Kawę tak naprawdę pije od niedawna. W młodości stroniłam od niej i uważałam, że nie jest mi do niczego potrzebna. Traktowałam ją trochę jak niezdrową używkę, która niekorzystnie działa na organizm człowieka. Okazuje się jednak, że bardzo się myliłam. Dobrej jakości świeżo mielona kawa, odpowiednio przygotowana, wypijana w umiarkowanych ilościach, pozytywnie wpływa na wiele aspektów naszego zdrowia, poprawia urodę i odmładza! Jesteś ciekawa jakie są zdrowotne właściwości kawy? Koniecznie przeczytaj mój wpis!
Picie kawy powinniśmy potraktować jak rytuał zdrowotny, a nie jako antidotum na nieprzespaną noc. Powinniśmy pić ją w umiarkowanych ilościach, a nie zalewać nasz organizm przez cały dzień litrami kawy niewiadomego pochodzenia. Pamiętajmy, że każdy nawet najzdrowszy produkt w nadmiarze może okazać się szkodliwy!
Umiarkowane spożywanie kawy, co to dokładnie znaczy?
Kawa zawiera kofeinę, która w dużych ilościach może być szkodliwa dla naszego organizmu. Umiarkowane spożycie kofeiny to około 200 mg na dobę, co odpowiada liczbie od 3 do 4 kaw w zależności od jej rodzaju.
Jaką kawę najlepiej wybierać?
Aby mieć pewność co do tego, że kawa, którą wypijamy, jest dobrej jakości, najlepiej, jeśli przygotujemy ją dla siebie sami w domu.
Na początku mojej przygody z tym napojem postanowiłam zainwestować w młynek i małą kawiarkę.
Chciałam wypijać jedną kawę dziennie, w związku z tym stwierdziłam, że kawiarka w zupełności mi wystarczy. Okazało się jednak, że ze względu na refluks, na który choruje, kawa przygotowana w kawiarce wywołuje u mnie zgagę i po konsultacji z innymi osobami, które cierpią na to samo schorzenie, postanowiłam, że w najbliższym czasie zainwestuje w ekspres do kawy, który podobno powinien zniwelować moje dolegliwości. Wybór padł na ten ekspres. Dodatkowo mój mąż, który również do tej pory nie pił kawy, zadeklarował, że razem ze mną będzie uprawiał nasz nowy kawowy rytuał, więc mała kawiarka przestanie nam wystarczać. Wszystkie akcesoria do przygotowywania kawy oraz dobrej jakości kawy kupuje w sklepie Coffeedesk.
Właściwości zdrowotne kawy:
1. Kawa spowalnia procesy starzenia się organizmu
Kawa zawiera duże ilości antyoksydantów, które spowalniają proces starzenia się tkanek naszego organizmu. Dlatego dłużej będziemy mogły cieszyć się młodym wyglądem i zdrowiem. Okazuje się, że kawa zawiera nawet więcej antyoksydantów niż borówki amerykańskie, które przez wielu są uważane za eliksir młodości.
2. Kawa zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona choroby Alzheimera i depresji
Już na studiach podczas zajęć z Neuronauki, dowiedziałam się, że regularne picie kawy, pozytywnie wpływa na pracę naszego mózgu. Poprawia koncentrację i skupienie dlatego też tak często nadużywana jej przez osoby zapracowane lub przewlekle zmęczone. Oprócz tego okazuje się, że kawa zmniejsza ryzyko wystąpienia takich chorób, jak choroba Alzheimera czy Parkinsona, których ryzyko wystąpienia zwiększa się wraz z wiekiem. Wyniki badań pokazują, że wypicie trzech kaw dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona aż o 25%. To również świetna broń w walce z depresją. Badania naukowe wskazują, że wypicie od 2 do 3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji nawet o 20%.
3. Kawa poprawia pracę układu krwionośnego
Oprócz tego, że pozytywnie działa na nasze tkanki i układ nerwowy, bardzo dobrze wpływa również na układ krwionośny, a umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru i zawału serca. Przyznam szczerze, że zdziwiła mnie ta informacja, ponieważ do tej pory mówiło się, że jest jednym z czynników wywołujących zawał serca i udar mózgu. Okazuje się, że kawa może co prawda negatywnie wpływać na układ krwionośny, znacznie podnosząc ciśnienie tętnicze, ale tylko u osób, które nie piją kawy na co dzień lub u osób, które piją ją w nadmiarze.
4. Kawa zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu II i walczy z otyłością
Osoby, które walczą z otyłością i chcą przyśpieszyć metabolizm, również mogą czerpać korzyści z tego ciemnego trunku. Badania naukowe pokazują, że picie kawy zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia otyłości. Zależność ta dotyczy szczególnie osób, które posiadają genetyczne predyspozycje do rozwoju nadmiernej masy ciała.
Picie kawy wpływa pozytywnie również na metabolizm glukozy. Osoby spożywające co najmniej jedną filiżankę kawy dziennie są obarczone mniejszym o 11% ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu II w porównaniu do osób, które jej nie piją.
5. Kawa w walce z nowotworami
Liczne badania mówią również o tym, że kawa może zapobiegać rozwojowi
chorób nowotworowych. Szczególnie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego oraz raka piersi.