Od niedawna mamy w domu nową gofrownicę, w związku z tym, bardzo często na kolację albo śniadanie przygotowuje pyszne i pożywne gofry. Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na pełnoziarniste gofry orkiszowe z jogurtem przygotowane na bazie mąki orkiszowej i napoju roślinnego. Nasze gofry serwuje zazwyczaj z dodatkiem syropu daktylowego, dżemu truskawkowego lub migdałowego kremu.
Jeśli chcecie wypróbować inny również pyszny przepis na gofry, polecam Wam przepis na gofry dyniowe.
Pełnoziarniste gofry orkiszowe z jogurtem naturalnym
Przeznaczenie:
Gofry nadają się już dla niemowląt. Musisz tylko pamiętać, żeby nie dodawać do nich soli, ani substancji słodzącej.
Z podanej ilości składników wyjdą Ci 4 gofry.
Składniki:
- 50 g ekologicznej mąki pełnoziarnistej typu 2000 (korzystam z tej mąki)
- 50 g ekologicznej mąki pełnoziarnistej typu 1000 (korzystam z tej mąki typu 1050)
- szczypta soli (u niemowląt pomiń)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki syropu klonowego (u niemowląt pomiń)
- 45 g jogurtu naturalnego
- 70 g napoju owsianego możesz zastąpić innym roślinnym lub mlekiem jeśli używasz (to nasz ulubiony napój owsiany)
- ½ łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
Przygotowanie:
- Do miski przesiej mąkę i sól.
- W drugiej misce wymieszaj jajko, syrop klonowy i jogurt naturalny, następnie masę przelej do miski z mąką i ponownie wymieszaj.
- Stopniowo wlewaj do masy napój roślinny, następnie dodaj sodę oczyszczoną i sok z cytryny.
- Zimną gofrownicę wysmaruj tłuszczem (u mnie masło klarowane), następnie wlej na nią około 2 łyżki ciasta (wszystko zależy od wielkości gofrownicy)
- Piecz gofry przez kilka minut u mnie około 3 minuty (czas pieczenie uzależniony jest od mocy gofrownicy)
Jeśli podoba Ci się mój przepis na pełnoziarniste gofry orkiszowe z jogurtem naturalnym dla niemowląt i dzieci…
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!