Nic nie sprawdza się lepiej na upały niż zimne i pyszne lody! Dlatego od jakiegoś czasu praktycznie codziennie serwuje mojej rodzinie na podwieczorek lody w różnych wariacjach smakowych. Jako pierwsze postanowiłam przygotować lody bananowe z mrożonych bananów, do których przygotowania użyłam dojrzałych bananów, które, aż prosiły się o zjedzenie. Lody bananowe są idealne dla niemowląt, ponieważ do ich posłodzenia użyłam tylko bananów.
Ten pyszny mrożony deser, jeśli wcześniej zamrozimy banany, przygotowuje się w 5 minut i, mimo że składają się praktycznie z samych bananów, konsystencją przypominają prawdziwe lody rzemieślnicze z dobrej lodziarni. Banany miały jechać ze mną na urlop, ale podczas pakowania całkiem o nich zapomniałam i po powrocie musiałam je jak najszybciej wykorzystać.
Lody dla niemowląt z mrożonych bananów – jak zrobić?
Przeznaczenie:
Lody bananowe z tego przepisu składają się praktycznie z samych bananów, dlatego możesz podać je już niemowlakowi na początku rozszerzania diety. Ale… Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem będzie podanie dziecku lodów dopiero w okolicach roku. Mówię tu o większej ilości, bo do spróbowania, możesz je zaserwować już małemu niemowlakowi.
Składniki:
- 2 duże banany lub 3 małe
- 1 łyżka serka mascarpone
- ½ łyżeczki wanilii
- ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- opcjonalnie u dzieci powyżej roku, jeśli banany nie będą wystarczająco słodkie możesz dodać odrobinę syropu z agawy lub syropu klonowego (ja zazwyczaj dodaje maksymalnie 2 łyżeczki)
Przygotowanie:
- Banany pokrój w cienkie plasterki, włóż do plastikowego pojemnika i wstaw do zamrażalnika na minimum 5 godzin.
- Po tym czasie do naczynia blendera (części do rozdrabniania) wyłóż zamrożone banany. Dodaj pozostałe składniki: serek mascarpone, cynamon cejloński i prawdziwą wanilię.
- Zmiksuj wszystko do uzyskania jednolitej lodowej masy.
- Lody przełóż do pucharków i od razu podawaj.
- Lody możesz posypać wiórkami kokosowymi, posypać kakao lub posypać świeżymi owocami np. malinami, truskawkami czy borówkami.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na lody dla niemowląt z mrożonych bananów…
Jeśli podobał Ci się mój przepis na lody, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!