Jeśli miałabym wskazać, kto u nas w domu jest największym fanem marcepanu i migdałów, bez chwili zastanowienia wybrałabym mojego męża. Mój mąż w czasach młodości, kiedy zdarzało nam się jeszcze zjadać sklepowe słodycze, zawsze podczas zakupów, zwłaszcza w okresie świątecznym wyszukiwał na sklepowych półkach marcepanowych rarytasów. A teraz, kiedy ma ochotę na marcepan, przygotowuje go dla siebie sam. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami ekspresowym przepisem na domowy marcepan bez cukru, który jest naprawdę pyszny i który z powodzeniem może zastąpić sklepowy marcepan.
Domowy marcepan bez cukru (z ksylitolem)
Przeznaczenie:
Domowy marcepan ze względu na dużą ilość ksylitolu nadaje się dla dzieci powyżej trzeciego roku życia.
Składniki:
- 100 g mąki migdałowej lub zmielonych blanszowanych migdałów
- 50 g ksylitolu (zmielonego na puder) (używam zazwyczaj tego ksylitolu)
- kilka kropli aromatu migdałowego ( ja używam zawsze tego ekologicznego)
- kakao do obtoczenia
Przygotowanie:
- W misce mieszamy mąkę migdałową z ksylitolem zmielonym wcześniej na puder, do masy dodajemy również aromat migdałowy.
- Masę zagniatamy tak długo, aż będzie gładka.
- Z masy formujemy kulki lub inny dowolny kształt, obtaczamy w kakao i wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
Jeśli szukasz przepisu na inne kulki (pralinki) koniecznie wypróbuj przepisy z tego wpisu.
Jeśli podobał Ci się mój przepis na domowy marcepan bez cukru …
koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla dzieci i nie tylko!