Jesienne kolacje dla całej rodziny – moje pomysły

Okres jesienno-zimowy to czas, w którym szczególnie musimy zadbać, o to, co jemy. W tym okresie warto zrezygnować ze zwykłych kanapek i zadbać o to, aby większość posiłków, które zjadamy, była podana na ciepło. Jeśli w ciągu dnia nie mamy czasu na przygotowywanie posiłków na ciepło, zadbajmy, chociaż o kolację, która jest kluczowa dla jakości naszego snu. Tylko kiedy śpimy, nasz organizm może się w pełni zregenerować i zebrać siły do walki z chorobami. Dlatego musimy zrobić wszystko, aby nasz sen był jak najbardziej regenerujący, a pomóc może mu w tym odpowiednio przygotowana kolacja. Jeśli nie masz pomysłu, jakie dania sprawdzą się najlepiej na jesienne kolacje dla całej rodziny, zobacz moje propozycje.

Jesienne kolacje dla całej rodziny - moje pomysły
Czytaj dalej „Jesienne kolacje dla całej rodziny – moje pomysły”

Pierogi leniwe z dynią

Dzisiaj przychodzę do Was z kolejną propozycją na pyszne i pożywne danie dla dzieci z wykorzystaniem naszej ulubionej dyni Hokkaido. Tym razem zaserwowałam córce na kolacje pierogi leniwe idealne dla dzieci karmione metodą BLW z dynią posypane cynamonem cejlońskim i polane odrobiną masła klarowanego i syropu klonowego. Pierogi leniwe przygotowałam na bazie ekologicznego sera białego, mieszanki mąk bezglutenowych oraz puree z dyni. Takie kluseczki twarogowo-dyniowe przygotowuje się bardzo szybko i są naprawdę przepyszne. U nas sprawdzają się idealnie na kolację, ale sprawdzą się również jako obiad na słodko.

Pierogi leniwe BLW z dynią
Czytaj dalej „Pierogi leniwe z dynią”

Szybki krem z kalafiora bez bulionu dla dzieci

Jeśli masz ochotę przygotować dla swojej rodziny krem z kalafiora, a nie masz pod ręką domowego bulionu na bazie, którego mogłabyś ugotować zupę kalafiorową, koniecznie wypróbuj mój przepis na szybki krem z kalafiora z grzankami z chleba żytniego. Do jego przygotowania nie potrzebujesz bulionu z rosołu, ponieważ krem, który proponuje, gotuje się na napoju owsiany i wodzie. Szybki krem z kalafiora bez bulionu jest naprawdę pyszny i dodatkowo szybki w przygotowaniu. Bardzo często krem z kalafiora z grzankami z wczorajszego chleba żytniego przygotowuje dla córki na kolację. Cały proces przygotowania nie zajmuje mi więcej niż 5 minut, a pozostałe 15 minut to gotowanie zupy.

Szybki krem z kalafiora bez bulionu dla dzieci
Czytaj dalej „Szybki krem z kalafiora bez bulionu dla dzieci”

Placki z dyni BLW bez glutenu

Jesienią dynia zdecydowanie króluje w mojej kuchni. Staram się dodawać ją do różnych potraw, które poza sezonem jemy bez dyni. Dynia pasuje świetnie do jaglanki, owsianki. Smakuje wyśmienicie na ostro i na słodko. Ale chyba najbardziej całą rodziną lubimy dyniowe placki, które idealnie nadają się dla dzieci i dorosłych, posypane cynamonem cejlońskim i polane syropem klonowym!

Placki z dyni BLW bez glutenu
Czytaj dalej „Placki z dyni BLW bez glutenu”

Kasza jaglana z prażonym jabłkiem

Nie lubię marnować żywności i kiedy widzę, że coś ma krótki termin przydatności lub zauważę, że jakiś produkt nie został do końca zużyty, staram się go jak najszybciej wykorzystać. Jakiś czas temu córka na kolację zażyczyła sobie swoją ulubioną kaszkę jaglaną na słodko. Planowałam przygotować ją z dodatkiem tartej marchewki lub klasycznie z dodatkiem dżemu truskawkowego. Okazało się jednak, że wśród owoców na stole leży lekko nadgryzione duże jabłko, które moja córka zaczęła jeść na podwieczorek, ale po czasie zmieniła zdanie i poprosiła o suszoną figę. Nie chciałam zjadać surowego jabłka na noc bez obróbki, a wiedziałam, że jeśli nie wykorzystam jabłka, następnego dnia nikt już go nie zje, dlatego stwierdziłam, że kasza jaglana z prażonym jabłkiem na kolację dla mojego dziecka będzie idealnym rozwiązaniem, które pogodzi jej prośbę z moją nie chęcią do wyrzucania 😊

Kasza jaglana z prażonym jabłkiem dla dziecka i niemowlaka
Czytaj dalej „Kasza jaglana z prażonym jabłkiem”

Babeczki z batatów dla niemowląt i dzieci

Marchewka, bataty i dynia to warzywa, które kojarzą mi się z jesienią oraz zimnymi popołudniami, które najlepiej spędza się pod kocem w towarzystwie ulubionej ziołowej herbatki i domowego zdrowego deseru. Jesienią na bazie tych właśnie warzyw najczęściej przygotowuje dania i desery dla mojej rodziny. Nasz ulubiony deser z batatów to korzenne babeczki z batatów, które przygotowuje na bazie starego sprawdzonego przepisu na babeczki marchewkowe, które również bardzo lubimy.

Babeczki z batatów dla niemowląt i dzieci
Czytaj dalej „Babeczki z batatów dla niemowląt i dzieci”

Naleśniki owsiane bez mleka z płatków owsianych

Zazwyczaj, kiedy szykuje córce na kolacje naleśniki, do ich przygotowania używam mieszanki mąk ziemniaczanej, kukurydzianej i kasztanowej. Jakiś czas temu córka zażyczyła sobie na kolację naleśniki, a że byliśmy wtedy w odwiedzinach u dziadków, nie miałam dostępu do wszystkich mąk, których na co dzień używam w kuchni. Chciałam jednak, aby naleśniki, które przygotuje dla córki, były nadal zdrowe i przygotowane na bazie innej mąki niż zwykła biała mąka pszenna. Na szczęście w szafce znalazłam mąkę ziemniaczaną, o którą nietrudno w każdym domu. A zamiast mąki kukurydzianej i kasztanowej do ciasta naleśnikowego dodałam zmielone na mąkę płatki owsiane. Takim sposobem udało mi się przygotować pyszne naleśniki owsiane bez mleka idealne dla niemowlaka i dziecka. Naleśniki z tego przepisu tak posmakowały wszystkim domownikom do tego stopnia, że podczas naszego tygodniowego pobytu u dziadków szykowałam jeszcze przynajmniej dwa razy.

Naleśniki owsiane bez mleka z płatków owsianych
Czytaj dalej „Naleśniki owsiane bez mleka z płatków owsianych”

Placki z cukinii dla dziecka na słodko (waniliowe)

Bardzo lubię wykorzystywać cukinię do przygotowywania potraw na słodko. Cukinia świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast, naleśników, placków, a nawet owsianki. Na moim blogu można znaleźć już przepisy na placku z cukinii, tym razem chciałam podzielić się z Wami kolejnym przepisem na placki z cukinii, który moim zdanie jest najlepszy! Eksperymentowałam, dodawałam różne proporcje różnych mąk i to właśnie waniliowe placki z cukinii dla dziecka na słodko z tego przepisu są moim zdaniem najsmaczniejsze! Placki z cukinii sprawdzą się idealnie dla niemowlaka, roczniaka, przedszkolaka i rodziców!

Waniliowe placki z cukinii dla całej rodziny, niemowlaka, roczniaka, przedszkolaka
Czytaj dalej „Placki z cukinii dla dziecka na słodko (waniliowe)”

Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci

Bardzo często na kolację przygotowuje dla córki placki warzywne na słodko. Uważam, że jest to jeden z lepszych sposobów na przemycenie do diety dziecka porcji warzyw. Nie znam chyba rodzica, który prędzej czy później nie zaczął zmagać się z problemem niejedzenia warzyw przez jego dziecka. A jak wiadomo warzywa to samo zdrowie i ich regularne jedzenie jest niezbędna dla zdrowia naszych dzieci. Przygotowywałam już placki z cukinii, marchewki, buraka i szpinaku, teraz przyszła pora na placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci. Do placków dodałam cynamon cejloński i podałam je z ulubionym dżemem truskawkowym i jogurtem naturalnym z prawdziwą wanilią.

Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci
Czytaj dalej „Placki z batatów na słodko dla niemowląt i dzieci”

Kaszka owsiana dla dzieci bez cukru i mleka z gruszką

Na początku rozszerzania diety liczba dań, które przygotowywałam dla mojej córki, była bardzo ograniczona. Nie wiedziałam, co mogę podawać córce, a czego nie. Nie wiedziałam również, jak przygotować danie dla niemowlak, żeby było smaczne i zdrowe. W związku z tym często korzystałam z gotowych ekologicznych słoiczków i kaszek, ponieważ wydawało mi się to bardziej bezpieczne. Wiele razy wspominałam, że bardzo lubię gotować, w związku z tym nie wiem, dlaczego tam długo zwlekała z rozpoczęciem gotowania dla mojej córeczki. Na szczęście jak już zaczęłam, to nadal nie mogę skończyć w wymyślaniu prostych, pysznych i zdrowych dań dla dzieci. Kaszka owsiana dla dzieci bez cukru i mleka z gruszką i wanilią to przepis, którym chcę się dzisiaj z Wami podzielić! Koniecznie wypróbujcie!

Kaszka owsiana dla dzieci bez cukru i mleka z gruszką
Czytaj dalej „Kaszka owsiana dla dzieci bez cukru i mleka z gruszką”