Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym przepisem na gofry dyniowe. Tym razem w wersji bezglutenowej z dodatkiem mojej ulubionej mieszanki mąk bezglutenowych (kukurydzianej, ziemniaczanej i owsianej). Bezglutenowe gofry dyniowe BLW idealnie nadają się dla dzieci z nietolerancją glutenu. Są jednak tak smaczne, że posmakują również dzieciom i dorosłym na co dzień jedzącym gluten.
Bezglutenowe gofry dyniowe BLW
Przeznaczenie:
Gofry nadają się już dla niemowląt. Musisz tylko pamiętać, żeby nie dodawać do nich substancji słodzącej. Dosładzanie gofrów nie jest konieczne, ponieważ dynia Hokkaido sama w sobie jest słodka.
Tutaj znajdziesz przepisy na gofry dyniowe owsiano-orkiszowe.
Składniki:
- 100 g mieszanki mąk (mieszanka owsianej, ziemniaczanej i kukurydzianej)
- 120 g napoju owsianego
- 140 g puree z dyni
- 10g ksylitol lub syropu z agawy (u niemowląt pomiń)
- 1 jajko
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- 1. Puree dyni przygotuj wcześniej według np. tego przepis. Puree z dyni można przygotować w większej ilości i później wykorzystać je do wielu przepisów (m.in. ciast, naleśników, placków czy dań obiadowych). Można je również zamrozić.
2. W małym rondelku rozpuść masło klarowane.
3. Mąki, proszek do pieczenia i ksylitol wsyp do miski i wymieszaj, następnie dodaj napój owsiany, jajko, rozpuszczone wcześniej masło klarowane i puree z dyni.
4. Przy użyciu trzepaczki wymieszaj składniki na jednolitą masę.
5. Gofry smaż w gofrownicy posmarowanej masłem klarowanym.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na bezglutenowe gofry dyniowe BLW …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!