Ostatnio moja córka wygrzebała z szafki z foremkami silikonową foremkę i poinformowała mnie, że będziemy robić domowe czekoladki. No więc nie miałam innego wyjścia i szybko zabrałyśmy się do pracy.
Nie miałam pod ręką żadnego gotowego przepisu na czekoladki, ale przypomniało mi się, że znam przepis na pyszną czekoladową polewę do piernika i właśnie na bazie tego przepisu postanowiłam przygotować domowe czekoladki z dżemem truskawkowym dla mojej córki.
Czekoladki wyszły przepyszne. Dawno już nie jadłam czekoladek Merci, ale te czekoladki przypominają mi właśnie jeden ze smaków tych czekoladek, taki mleczny i delikatny, nie pamiętam dokładnie, który kolor.
Oprócz tego, że czekoladki są pyszne, przygotowuje się je bardzo szybko i jedyne co musimy później zrobić to poczekać, aż czekoladki będą gotowe do zjedzenia.
Przepis na piernik z polewą czekoladową na bazie, której przygotowałam domowe czekoladki, znajdziecie tutaj.
Domowe czekoladki z dżemem truskawkowym
Przeznaczenie:
Czekoladki w małej ilości nadaję się dla dzieci powyżej roku, ponieważ zawierają czekoladę i syrop z agawy. W większej ilości możesz podać je dopiero dziecku około 3 roku życia.
Składniki:
- 60 g gorzkiej czekolady dobrej jakości minimum 70% kakao
- 1 łyżka serka mascarpone
- 1 łyżka syropu z agawy/ syropu klonowego
- 2 łyżki dżemu truskawkowego bez dodatku cukru
- 20 g masła
Przygotowanie:
- W małym rondelku umieść gorzką czekoladę, masło, dżem truskawkowy i syrop z agawy. Wszystko składniki podgrzewaj na małym ogniu (u mnie 3 na kuchni indukcyjnej) do połączenia się składników, cały czas mieszając.
- Na koniec dodaj do masy czekoladowej serek mascarpone i znowu dokładnie wymieszaj.
- Masę czekoladową przełóż do silikonowej foremki na czekoladki. Wystającą z foremek masę czekoladową wygładź nożem. Foremkę wstaw do lodówki na całą noc.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na domowe czekoladki z dżemem truskawkowym idealne dla dzieci …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami zdrowych potraw dla całej rodziny.