Dzisiaj w lodówce znalazłam kilka ostatnich śliwek i… no musiałam je wykorzystać! Zrobiłam więc mini ciasto ze śliwkami – pyszne, pożywne i w sam raz na małą, domową przekąskę. Ciasta nie było dużo, no bo śliwek mało, ale efekt końcowy przeszedł moje oczekiwania. Zdrowe ciasto ze śliwkami bez cukru wyszło po prostu przepyszne!
To świetny przepis na szybki, zdrowy deser, który można bez problemu przygotować nawet z maluchem w domu!
Zdrowe ciasto ze śliwkami bez cukru idealne dla dzieci
Przeznaczenie:
Ciasto w małej ilości nadaje się już dla starszego niemowlaka. Jeśli zdecydujesz się dodać do niego ksylitol, możesz go podać dziecku dopiero powyżej roku. Jednak dodawanie substancji słodzącej, jest zupełnie niepotrzebne. Najważniejsze w tym przepisie są dojrzałe i soczyste śliwki!
Składniki:
- 75 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej (ja używam tej)
- 75 g mąki migdałowej (zawsze używa tej)
- 50 g masła
- 1 żółtko
- 1 łyżka ksylitolu (opcjonalnie jeśli Twoje śliwki nie są słodkie, albo nie wyobrażasz sobie, że ciasta można niczym nie słodzić, ale uwierz naprawdę można!)
- ok. 10 śliwek
Przygotowanie:
- Do miski wsyp obie mąki, dodaj pokrojone zimne masło, ksylitol (jeśli używasz) i żółtko. Zagnieć wszystko na jednolite ciasto.
- Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum godzinę.
- Schłodzone ciasto podziel na dwie części. Jedną z nich rozwałkuj lub rozpłaszcz palcami na dnie małej foremki. Wyłóż na nią śliwki, przekrojone na pół (lub ćwiartki).
- Drugą część ciasta pokrusz palcami na wierzchu.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 35 minut, aż wierzch się delikatnie zarumieni.
To ciasto świetnie smakuje też z morelami, gruszką lub nawet jabłkiem z cynamonem – idealne na wykorzystanie sezonowych (lub końcówkowych) owoców!
Jeśli podoba ci się moje zdrowe ciasto ze śliwkami bez cukru idealne dla dzieci …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dzielę się tam moimi propozycjami zdrowych potraw dla całej rodziny.
A tutaj znajdziesz przepis na wspomnianą wcześniej owsiankę czekoladową.