Szukasz pomysłu na coś pysznego, szybkiego i jednocześnie pełnego wartości odżywczych?
Te twarogowo bananowe babeczki to prawdziwy hit! Są miękkie, lekko wilgotne, słodkie dzięki bananowi, a do tego bogate w białko dzięki twarogowi!
Świetnie sprawdzą się jako śniadanie, drugie śniadanie albo przekąska do szkoły czy pracy.
Można je zjeść od razu po upieczeniu albo zapakować i zabrać w drogę.
Twarogowo bananowe babeczki bez cukru
Przeznaczenie:
Babeczki można posłodzić tylko bananami, w związku z tym nadają się już dla niemowląt około 9 miesiąca życia. Teraz kiedy córka jest starsza, do babeczek dodaje czasami ksylitol.
Składniki:
- 200 g twarogu (temp. pokojowa)
- 1 duży, dojrzały banan
- 2 jajka (temp. pokojowa)
- 1/4 szklanki masła klarowanego (lub oleju kokosowego)
- 2 łyżki ksylitolu (opcjonalnie)
- szczypta wanilii
- 50 g mąki migdałowej
- 50 g mąki owsianej
- 50 g mąki orkiszowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Twaróg, banana i jajka zmiksuj na gładką masę, następnie dodaj roztopione masło klarowane, wanilię i ksylitol i wymieszaj wszystko trzepaczką.
- Wsyp mąki oraz proszek do pieczenia i połącz wszystko do momentu uzyskania jednolitego ciasta (nie mieszaj zbyt długo).
- Przełóż masę do papilotek, wypełniając je do ok. 3/4 wysokości, następnie piecz w 180°C przez 20–25 minut – do suchego patyczka i lekkiego zarumienienia.
Jeśli podobał Ci się mój przepis na twarogowo bananowe babeczki
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam zdrowymi przepisami dla dzieci i reszty rodziny! Znajdziesz tam również recenzje ulubionych książek dla dzieci.