Tort na roczek słony karmel dla dzieci

Nie ograniczam córce słodkości ponieważ wiem, że kiedy córka wyjdzie z domu i zetknie się ze słodkimi przekąskami może to przynieść skutek odwrotny od zamierzonego. Często razem z córką na podwieczorek zjadam różne ciasta i ciasteczka. Są to jednak zawsze zdrowe słodycze przygotowane na bazie ekologicznych i pełnych wartości odżywczych składników. Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami naszym ulubionym przepisem na tort na roczek słony karmel dla dzieci na bazie prażonych płatków owsianych, daktyli i masła migdałowego, które pierwszy raz przygotowałam dla córki na jej pierwsze urodziny.

Tort słony karmel dla dzieci

Tort na roczek słony karmel to ciasto bez pieczenia, które robi się ekspresowo. Pomijając prażenie płatków owsianych jedyne co potrzebujemy, aby je przygotować to dobry blender z częścią do rozdrabniania. Polecam mój ulubiony blender, który jeszcze nigdy mnie nie zawiódł.

Tort na roczek słony karmel tort dla dzieci bez cukru i pieczenia

Przeznaczenie:

Ciasto nadaje się dla dzieci już po 9 miesiącu życia ponieważ nie ma dodatku cukru, jest miękkie, a substancją słodzącą są daktyle, które można podawać dziecku już na początku rozszerzania diety. Ciasto jest dość kaloryczne więc jeśli podaje je córce jako podwieczorek, zjada zazwyczaj tylko parę łyżeczek, mimo to jest radość podczas jedzenia jest bezcenna 😊

Składniki:

  • 1 filiżanka płatków owsianych (200 ml)
  • 2 filiżanki daktyli (po 200 ml)
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 czubate łyżki masła migdałowego  
  • mleko kokosowe 1 puszka (400 ml) biała część
  • mleko roślinne kilka łyżek u mnie owsiane lub kokosowe

Przygotowanie:

  • Puszkę z mlekiem kokosowym wstaw na noc do lodówki.
  • Płatki owsiane praż na suchej patelni, aż się zarumienią.
  • Daktyle namocz w gorącej wodzie ok. 20 minut. Ja zazwyczaj moczę je w dwóch oddzielnych filiżankach. W malakserze umieść uprażone płatki, 1 filiżankę daktyli, kakao i olej kokosowy.
  • Blenduj wszystko, aż powstanie plastyczna masa. W razie konieczności dodaj odrobinę mleka roślinnego, jeśli masa jest za sucha i się kruszy.
  • Czekoladową masą wyłóż na tortownicę wysmarowaną olejem lub wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Następnie w malakserze umieść drugą filiżankę daktyli, masło migdałowe i zblenduj na jednolitą masę. Jeśli masa jest za gęsta dodaj odrobinę napoju roślinnego. Warstwę karmelową wyłóż do tortownicy na masę czekoladową, dużo łatwiej będzie Ci to zrobić jeśli użyjesz zmoczoną wodą łyżki.
  • W misce umieść gęstą część mleka kokosowego i ubij na bitą śmietanę. Ubijanie mleczka koksowego trwa bardzo szybko w przeciwieństwie do ubijania śmietany

2 thoughts on “Tort na roczek słony karmel dla dzieci”

  1. Witam. Skąd nagle w przygotowaniu wzięło się Masło orzechowe (miało być migdałowe tak jak w składnikach? ) i jeszcze ta sól? Jest konieczna i ile ewentualnie trzeba jej dodać? Chyba dla 9 miesięcznego dziecka czy nawet rocznego na sól to jeszcze za wcześnie..

    1. Masło migdałowe to też masło orzechowe ponieważ migdał to orzech :), ale już zmieniam to w przepisie. Chodziło mi oczywiście o masło migdałowe.
      Soli proszę nie dodawać, również usuwam to z przepisu :). Musiałam omyłkowo wkleić sposób przygotowania z mojego starego przepisu dla dorosłych, który zmodyfikowałam na potrzeby mojej córki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *