Przepisy na udane rodzicielstwo
Ryż na mleko roślinnym to danie, które serwuje córce przynajmniej raz w tygodniu na kolację. W zależności od sezonu dodaje do ryżu różne warzywa i owoce tak, aby troszkę urozmaicić danie córce i przy okazji przemycić jeszcze jedną porcję witamin. Ryż na mleku serwowałam już z jabłkiem, malinami i truskawkami tym razem postanowiłam przygotować ryż z dynią Hokkaido.
Dzisiaj podzielę się przepisem na przepyszne placki z dyni, które jemy w okresie jesiennym. Pierwsze placki przygotowałam dla córki kiedy miała 7 miesięcy. Były to placki bananowe i bardzo jej posmakowały. Od tego czasu placki lądują na talerzu mojej córki bardzo często. Placki przygotowuje zazwyczaj z sezonowych warzyw lub owoców dodając do nich niewielką ilość mąki.
Śniadania i kolację staram się podawać córce na ciepło. Bardzo rzadko zdarza się, że córka dostaje zwykła kanapkę ponieważ za tym nie przepada. Nie przeszkadza mi to za bardzo ponieważ zdecydowanie wolę aby moja córka nie zapychała się niepotrzebnie chlebem, a zamiast tego zjadała warzywa, jajka czy sycące kasze.
Jadłospis dla 8 i 9 miesięcznego dziecka składał się już z 3 stałych posiłków. W tym okresie przestałam korzystać z gotowych słoiczków i zaczęłam sama przygotowywać obiadki dla córki. Był to okres przełomowy ponieważ córka sama zrezygnowała z karmienia piersią.
Dzisiaj postanowiłam przygotować wpis w którym pokażę jak wyglądał jadłospis dziecka między 6 a 7 miesiącem życia. Co dokładnie jadła córka? Ile stałych posiłków zjadała w poszczególnym miesiącu życia oraz jak często karmiłam córkę piersią.
Oprócz ciasteczek i ciast moja córka uwielbia również pralinki bakaliowe. Często przygotowuje dla niej takie słodkości tworząc różne kombinacje smakowe. Ostatnio nasze ulubione pralinki to pralinki kokosowo czekoladowe oraz pralinki migdałowo kokosowe. Pralinki robi się bardzo szybko i nie trzeba ich piec dlatego są idealne na upały.
Krem z awokado serwuje mojej córce najczęściej na podwieczorek, mimo, że owoce staram się podawać córce w godzinach porannych. Enzymy trawienne są wtedy najbardziej aktywne. Awokado mimo że jest owocem zawiera bardzo mało cukrów prostych. Jest za to bogate w tłuszcze nienasycone, potas, kwas foliowy oraz wiele innych witamin dlatego idealnie nadaje się na podwieczorek.
Pierwsza zupka jarzynowa, którą zjadła moja córka, to zupka ze słoiczka. Córka na początku zjadała tylko parę łyżeczek proponowanego pokarmu. Zdarzało się, że czasem jakieś danie kompletnie jej nie smakowało. Wtedy w zanadrzu miałam kolejny słoiczek, który mogłam jej zaproponować.
Moje córka jest ogromną fanką placków. Mogłaby je jeść na obiad, śniadanie i kolacje. Często wykorzystuje ten fakt i wymyślam nowe przepisy na placki w których mogę przemycić warzywo, które aktualnie córce nie za bardzo smakuje. Dzisiaj postanowiłam przygotować placki marchewkowe na słodko z dodatkiem cynamonu.
Od czasu do czasu na śniadanie podaje córce na śniadanie chleb. Nigdy nie podaje białego pieczywa ponieważ pozbawione jest wartości odżywczych. Podaje tylko pieczywo żytnie najlepiej pełnoziarniste. Staram się również nie podawać chleba jako zapychacz. Dlatego nie podaje córce chleba codziennie, wolę żeby zjadała więcej warzyw i kasz. Jeśli już decyduje się na podanie chleba to staram się, żeby danie było ciekawe i nie wyglądało jak zwykła kanapka z serem.
