Przepisy na udane rodzicielstwo
Większość potraw, które zjada na obiad moja córka to potrawy wegetariańskie. Mięso zjada maksymalnie 3 razy w tygodniu i uważam, że jest to ilość wystarczająca. W związku z tym, że moja córka uwielbia kurczaka w sosie curry postanowiłam przygotować dla niej alternatywę tego dania, a mianowicie wegetariańskie curry dla dzieci z pieczonymi ziemniakami.
Dzisiaj podzielę się kolejnym przepisem. Tym razem będzie to potrawka z kurczaka z warzywami w sosie pomidorowo ziołowym, która nadaję się na obiad dla całej rodziny i po małej modyfikacji z powodzeniem mogą zjeść je nawet niemowlaki na początku rozszerzania diety.
Dania, które serwuje na obiad mojej córce staram się przygotowywać z sezonowych warzyw. Jesień i zima to czas w którym nie mamy zbyt dużej różnorodności jeśli chodzi o warzywa, ale mimo to warto starać się przygotować z nich smaczne i kolorowe dania, które polubią nasze dzieci. W tym tygodniu postanowiłam przygotować na obiad ryż pomidorowy z warzywami korzeniowymi dla dzieci. Ryż pomidorowy z warzywami korzeniowymi bardzo posmakował mojej córce i na stałe zagościł w jadłospisie mojej córki.
Dzieliłam się na już na blogu przepisem na indyka w sosie koperkowym, którego bardzo często przygotowuje na obiad dla mojego dziecka i pozostałej części rodziny. Tym razem przyszła pora na leciutkie pulpeciki z kurczaka w sosie koperkowym.
Leciutkie pulpeciki z kurczaka w sosie koperkowym to danie jednogarnkowe, pulpety nie wymagają wcześniejszego podsmażenia. Ich wykonanie jest szybkie i dziecinnie łatwe. Jedyne co musimy zrobić to obrać warzywa, zmielić mięso, uformować pulpeciki i wrzucić wszystko do garnka. To danie, które robi się samo, a my w tym czasie możemy zająć się naszymi dziećmi, które bardzo często szukają naszej uwagi kiedy my zajęte jesteśmy gotowaniem. Oprócz tego danie jest naprawdę bardzo smaczne i lekkostrawne.
Czytaj dalej „Leciutkie pulpeciki z kurczaka w sosie koperkowym”Córka od kiedy skończyła 8 miesięcy zjada na obiad to samo co pozostali członkowie rodziny. Większość proponowanych posiłków bardzo jej smakuje. Bardzo mnie to cieszy bo dzięki temu nie muszę przygotowywać dwóch oddzielnych obiadów dla dziecka i dla siebie i męża. Dzisiaj ze względu na okoliczności musiałam przygotować dla córki oddzielny obiad i były to pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym.
Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na risotto paprykowe dla niemowląt. Dbam o to, aby dieta mojej córki byłą różnorodna dlatego staram się podawać jej wszystkie możliwe dostępne warzywa i owoce nawet te za, którymi ja nie za bardzo przepadam.
Pesto z jarmużem i orzechami włoskim to danie, które ostatnio zaproponowałam mojej córce na obiad. My z mężem zjadamy je same posypane parmezanem. Córce zazwyczaj podaje pesto w towarzystwie warzyw ugotowanych na parze oraz pulpecików, które odkładam dzień wcześniej z obiadu.
Szybkie w przygotowaniu obiady ze względu na małą ilość wolnego czasu są teraz u mnie mile widziane. Podawałam już przepis na pomidorowy makaron z bakłażanem, który jemy na obiad bardzo często. Teraz przyszła pora na śmietanowo pomidorowy sos z cukinią i kaszą jaglaną, który ze względu na szybkość w przygotowaniu oraz przepyszny smak równie często ląduje na naszych talerzach.
Dzisiaj kolejny przepis na obiad z cyklu dania dla małych i dużych, kurczak w kremowym sosie curry. Od kiedy zrezygnowałam z podawania córce słoiczków nie gotuje posiłków oddzielnie dla dziecka tylko lekko modyfikuje danie, które przygotowuje dla mnie i dla męża.
Od zawsze uwielbiam gotować. Za nim na świecie pojawiła się moja córka potrafiłam spędzać wiele godzin na wyszukiwaniu i testowaniu nowych przepisów kulinarnych. Starałam się, aby obiady były urozmaicone i nie powtarzały się za często w naszym miesięcznym menu.
