Makaron z dynią Hokkaido i pieczarkami

Sezon na dynię nie trwa zbyt długo dlatego, kiedy jest dostępna w sklepach, warto jeść jej jak najwięcej. Jeśli mamy miejsce w zamrażarce warto również przygotować mrożony mus z dyni, dzięki czemu wyjątkowym smakiem dyni będziemy mogli cieszyć się całym rokiem. Do tej pory zawsze serwowałam córce dynię w wersji na słodko. Na jej bazie przygotowywałam placki, dodawałam również mus z dyni do ryżu czy kaszy na mleku. Dzisiaj dla odmiany postanowiłam wykorzystać dynię do przygotowania posiłku na wytrawnie i na obiad zaserwowałam makaron z dynią Hokkaido i pieczarkami, który podałam z w towarzystwie makaronu orkiszowego.

Makaron z dynią Hokkaido i pieczarkami
Czytaj dalej „Makaron z dynią Hokkaido i pieczarkami”

Sos pieczarkowy z cukinią, koperkiem i brązowym ryżem

Serwowanie warzyw w towarzystwie sosu to jeden z moich ulubionych sposobów na przemycenie do diety dziecka odpowiedniej ilości warzyw. Zazwyczaj podaje córce warzywa w sosie pomidorowym lub śmietanowym od czasu do czasu w sosie curry. Dzisiaj w związku z tym, że mamy nadal sezon na cukinię przygotowałam na obiad klasyczny sos pieczarkowy z cukinią, koperkiem i brązowy ryżem.

Sos pieczarkowy z cukinią, koperkiem
Czytaj dalej „Sos pieczarkowy z cukinią, koperkiem i brązowym ryżem”

Ryż z warzywami i tymiankiem dla dzieci

Dzisiaj na obiad miał być znany i lubiany makaron z marchewką, pietruszką i tymiankiem, ale z braku makaronu, o którym dowiedziałam się dopiero w trakcie przygotowywania obiadu, powstał nowy przepis na ryż z warzywami i tymiankiem z dodatkiem świeżego ekologicznego szczypiorku, który domagał się natychmiastowego zjedzenia. Danie, mimo że, nieplanowane wyszło bardzo smaczne i co najważniejsze smakowało domownikom. Do jego przygotowania użyłam samych świeżych i ekologicznych warzyw, do których mamy teraz duży dostęp.

Ryż z warzywami i tymiankiem dla dzieci
Czytaj dalej „Ryż z warzywami i tymiankiem dla dzieci”

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw

Zazwyczaj, kiedy planujemy urlop, dzień przed wyjazdem moja lodówka świeci pustką. Tak też było dzisiaj. Nie lubię wyrzucać jedzenia, w związku z tym za nim wyjedziemy, nie robię nowych zakupów i staram się do maksimum wykorzystać wszystko, co mam w domu. Dzisiaj planowałam przygotować na obiad rybę, ale okazało się, że w lodówce mam duże ilości niewykorzystanej włoszczyzny, więc postanowiłam zmienić plany. W czasach studenckich często na obiad przygotowywałam makaron z warzywami i przyprawą do gulaszu i poszłam tym tropem. Udało mi się wyczarować naprawdę pyszny szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw, przyprawiony czosnkiem, tymiankiem i słodką papryką. Córka chętnie zajadała obiad. W przerwie między kęsami masowała się po brzuszku, mówiąc „mniam mniam”, co było dla mnie największą pochwałą.

Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw
Czytaj dalej „Szybki obiad dla dzieci z makaronu i warzyw”

Wegetariańskie curry dla dzieci z pieczonymi ziemniakami

 Większość potraw, które zjada na obiad moja córka to potrawy wegetariańskie. Mięso zjada maksymalnie 3 razy w tygodniu i uważam, że jest to ilość wystarczająca. W związku z tym, że moja córka uwielbia kurczaka w sosie curry, postanowiłam przygotować dla niej alternatywę tego dania, a mianowicie wegetariańskie curry dla dzieci z pieczonymi ziemniakami.

Wegetariańskie curry dla dzieci
Czytaj dalej „Wegetariańskie curry dla dzieci z pieczonymi ziemniakami”

Paprykowe risotto dla niemowląt – szybki przepis

Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na risotto paprykowe dla niemowląt. Dbam o to, aby dieta mojej córki byłą różnorodna dlatego staram się podawać jej wszystkie możliwe dostępne warzywa i owoce nawet te za, którymi ja nie za bardzo przepadam.

risotto paprykowe dla niemowląt
Czytaj dalej „Paprykowe risotto dla niemowląt – szybki przepis”

Pesto z jarmużem i orzechami włoskimi dla małych i dużych

Pesto z jarmużem i orzechami włoskim to danie, które ostatnio zaproponowałam mojej córce na obiad. My z mężem zjadamy je same posypane parmezanem. Córce zazwyczaj podaje pesto w towarzystwie warzyw ugotowanych na parze oraz pulpecików, które odkładam dzień wcześniej z obiadu.

pesto z jarmużem i orzechami
Czytaj dalej „Pesto z jarmużem i orzechami włoskimi dla małych i dużych”

Kasza jaglana z warzywami w sosie pomidorowym

Szybkie w przygotowaniu obiady ze względu na małą ilość wolnego czasu są teraz u mnie mile widziane. Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na pomidorowy makaron z bakłażanem, który jemy na obiad bardzo często. Kasza jaglana z warzywami w śmietanowo-pomidorowym sosie, ze względu na szybkość w przygotowaniu oraz przepyszny smak równie często ląduje na naszych talerzach.

Kasza jaglana z warzywami - obiad dla niemowlaka
Czytaj dalej „Kasza jaglana z warzywami w sosie pomidorowym”

Bakłażan dla niemowlaka w pomidorowym sosie

Bakłażan dla niemowlaka w pomidorowym sosie z makaronem to przepis, który chciałam Wam dzisiaj polecić. Od kiedy tylko pamiętam, bardzo lubiłam gotować. Za nim na świecie pojawiła się moja córka, potrafiłam spędzać wiele godzin na wyszukiwaniu i testowaniu nowych przepisów kulinarnych. Starałam się, aby obiady były urozmaicone i nie powtarzały się za często w naszym miesięcznym jadłospisie.

Bakłażan dla niemowlaka w pomidorowym sosie z makaronem
Czytaj dalej „Bakłażan dla niemowlaka w pomidorowym sosie”

Makaron/ryż ze szpinakiem dla niemowląt i dorosłych

Makaron/ryż ze szpinakiem dla niemowląt przygotowuje bardzo często na obiad dla całej mojej rodziny, ponieważ szpinak to warzywo bogate w wiele witamin i soli mineralnych. Większość mam zna jego właściwości zdrowotne i chciałaby, aby szpinak gościł regularnie na talerzach ich dzieci. Niestety bardzo często z obawy, że szpinak może maluchowi nie zasmakować, mamy często opóźniają jego wprowadzenie do diety dziecka. To duży błąd, szpinak dla niemowlaka, odpowiednio przyrządzony zasmakuje każdemu, nawet małemu niejadkowi.

Makaron/ryż ze szpinakiem dla niemowląt i dorosłych
Czytaj dalej „Makaron/ryż ze szpinakiem dla niemowląt i dorosłych”