Zdrowe przepisy dla dzieci – blog parentingowy
Ulubionym drugim śniadaniem mojej córki do skończenia przez z nią 7 miesięcy, była kaszka owsiana z przecierem jabłkowym i cynamonem cejlońskim oraz jogurt bananowy również z dodatkiem cynamonu. Niedawno do jej jadłospisu wprowadziłam nowe danie. Jogurt naturalny z awokado i bananem, który świetnie nadaje się dla niemowlaka. Do przygotowania jogurtu używam awokado hass i prawdziwej wanilii.
W kuchni często staram się przygotowywać zdrowe odpowiednik znanych i lubianych potraw. Jedną z takich potraw jest ryż na mleku z cynamonem i cukrem wanilinowym, którym zajadałam się w dzieciństwie. Dla mojej córki przygotowuje zdrowszą wersję tego dania bez mleka krowiego, białego ryżu i cukru. Tak właśnie powstała kasza jaglana na słodko na mleku owsianym, dla niemowląt z dodatkiem prawdziwiej wanilii oraz cynamonu cejlońskiego. Od czasu do czasu sama przygotowuje dla siebie taką kaszę na kolację, ponieważ bardzo mi smakuje.
Śniadania i kolację staram się podawać córce na ciepło. Bardzo rzadko zdarza się, że córka dostaje zwykłą kanapkę, ponieważ za tym nie przepada. Nie przeszkadza mi to za bardzo, ponieważ zdecydowanie wolę, aby moja córka nie zapychała się niepotrzebnie chlebem, a zamiast tego zjadała warzywa, jajka, sycące kasze, płatki owsiane lub płatki jaglane w wersji dla niemowlaka.
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na krem czekoladowy z awokado dla dzieci w wersji słodzonej bananem i syropem klonowym. Kremy z awokado w różnej formie serwuje mojej córce najczęściej na podwieczorek lub drugie śniadanie. Mimo że owoce staram się podawać córce najpóźniej do godziny 14:00, ponieważ enzymy trawienne są wtedy najbardziej aktywne, dla awokado robię wyjątek.
Owsianka dla niemowlaka z daktylami i wiórkami kokosowymi to zdrowe śniadanie, które je cała moja rodzina prawie codziennie. Dla urozmaicenia dokładamy do nich aktualnie dostępne w sklepach owoce tj. borówki, truskawki, morele, nektarynki czy mango.
W tym tygodniu udało mi się kupić ekologiczne nektarynki i z nich postanowiłam przygotować migdałowy deser dla niemowląt z nektarynką. Zależy mi na tym, aby córka ciągle poznawała nowe smaki i spożywała jak najwięcej pełnowartościowych produktów. Staram się również przygotowywać posiłki z ekologicznych produktów, niestety różnorodność takich produktów jest ograniczona. Dlatego, jeśli zauważę, że w sklepie pojawia się nowy produkt ekologiczny, od razy go kupuję i próbuje przygotować z niego posiłek dla córki.
Domowy jogurt dla niemowlaka zaczęłam podawać córce, kiedy skończyła 7 miesięcy. Świetnie zastępuje porcję mleka, jest bogaty w bakterie probiotyczne i co najważniejsze można z niego bardzo szybko wyczarować wiele pysznych śniadań i deserów dla niemowlaka.
