blw ciasteczka | Strona 2 z 5

Kruche ciasteczka migdałowe z mąki bananowej

Przygotowujące ciastka, naleśniki czy gofry, często mieszam ze sobą różne rodzaje mąk, co sprawia, że zjadane przez nas potrawy są bardziej wartościowe i różnorodne.
Dzisiaj przygotowując kruche ciasteczka, postanowiłam zmieszać trzy rodzaje mąk: bananową, orkiszową i migdałową. Przyznaję szczerze (wcale się nie chwaląc 😊), że ciasteczka wyszły smakowite.
Do ich posłodzenia użyłam łyżki syropu daktylowego, w związku z tym te ciasteczka nadają się już dla małych dzieci powyżej roku. Jeśli dla kogoś kruche ciasteczka migdałowe z mąki bananowej wydają się zbyt mało słodkie, można je posypać zmielonym na puder ksylitolem.

Czytaj dalej

Ciasteczka owsiane

Wczoraj postanowiliśmy całą naszą rodziną wybrać się na spacer po ogrodach Pałacu w Wilanowie i nie byłabym oczywiście sobą, gdybym nie zebrała ze sobą naszych ulubionych ciastek owsianych 😊
Ciasteczka owsiane z tego przepisu robi się niezwykle łatwo i szybko, co więcej takie ciasteczka idealnie nadają się jako przekąska na wynos!

Czytaj dalej

Ciasteczka bananowe dla niemowlaka bez jajka

Kiedy razem z córką wychodzimy na popołudniowe zajęcia dodatkowe, staram się zabierać ze sobą jakąś zdrową przekąskę, dzięki której w dobrym humorze uda jej się dotrwać do podwieczorku. Zazwyczaj są to orzechy, suszone owoce lub jakieś domowe ciastka. Ostatnio na szybko postanowiłam przygotować dla córki ciasteczka bananowe bez dodatku jajka, które idealnie nadają się nie tylko dla starszaka, ale i dla niemowlaka.

Czytaj dalej

Zdrowe pierniczki mięciutkie od razu po upieczeniu

U nas w tym roku pierniczki zostały zjedzone, za nim zdążyliśmy je udekorować. To jednoznaczny znak, że pierniczki z tego przepisu są naprawdę wyśmienite 😊 Albo może po prostu jesteśmy wielkimi łasuchami? Sami musicie to rozstrzygnąć. Te zdrowe pierniczki, które Wam dzisiaj proponuje, są mięciutkie od razu po upieczeniu, dlatego naprawdę trudno się im oprzeć! Pierniczki przygotowałam na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej typu 1050, a zamiast miodu i cukru dodałam do nich syrop klonowy i ksylitol (oczywiście w mniejszej ilości).

Czytaj dalej

Fit cynamonki jak z ciasta francuskiego

Dzisiaj podsyłam Wam przepis na pyszne fit cynamonki jak z ciasta francuskiego, wykonane na bazie ciasta twarogowego bez cukru. Do przygotowania cynamonków użyłam pełnoziarnistej mąki z samopszy. Rozwałkowane ciasto posmarowałam rozpuszczonym masłem i posypałem cynamonem cejlońskim wymieszanym z ksylitolem.

Czytaj dalej

Kokosowo-jogurtowe ciasto bez mąki (sernik)

Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne i szybkie w przygotowaniu kokosowo-jogurtowe ciasto bez mąki, które idealnie nadaje się na zdrową przekąskę dla dzieci w każdym wieku! Nawet dla niemowlaka. Ciasto konsystencją przypomina sernik. Do przygotowania ciasta nie użyłam żadnej substancji słodzącej, nie użyłam też mąki, w związku z tym ta kokosowa przekąska, nadaję się również dla osób na diecie bezglutenowej.

Czytaj dalej

Sakiewki twarogowe z jabłkiem i cynamonem (pełnoziarniste)

Jakiś czas temu polecałam Wam tutaj przepis na pyszne rogaliki twarogowe bez cukru. Dzisiaj dla odmiany postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na pełnoziarniste sakiewki twarogowe z jabłkiem i cynamonem cejlońskim. Sakiewki wykonałam na bazie pełnoziarnistej mąki z samopszy, a do ich przygotowania nie użyłam ani grama cukru.

Czytaj dalej

Kakaowe ciasteczka bez cukru i glutenu

Jakiś czas temu miałyśmy z córką ochotę na gorzką czekoladę, a że czekolady w domu nie było, razem z córką postanowiłyśmy upiec kruche ciasteczka o smaku kakaowym słodzone ksylitolem. Zdecydowałyśmy, że te kakaowe ciasteczka bez cukru przygotujemy na bazie mąki kukurydzianej i mąki ziemniaczanej, w związku z tym ciasteczka z tego przepisu są również całkowicie bezglutenowe.

Czytaj dalej

Kruche ciasteczka orkiszowe bez cukru

Razem z córką bardzo często przygotowujemy różnego rodzaju ciastka i ciasteczka. Po pierwsze bardzo je lubimy. Po drugie, są zdecydowanie łatwiejsze do wspólnego przygotowywania z dzieckiem, a u nas w domu wszystkie słodkie wypieki, zawsze przygotowujemy razem. Ostatnio, aż trzy raz z rzędu przygotowywałyśmy kruche ciasteczka, na bazie starego przepisu na kruche ciasto mojej mamy (zakładam, że to żadna tajemna receptura i dużo osób zna, taki właśnie przepis) tylko w nieco zdrowszej formie. Do ich przygotowania użyłam pełnoziarnistej mąki z samopszy i mąki orkiszowej oraz ksylitolu. Te kruche pełnoziarniste ciasteczka orkiszowe bez cukru są przepyszne i smakują wszystkim. Przetestowałam je również na dzieciach, które na co dzień jedzą tradycyjne słodycze 😊

Czytaj dalej

Domowe biszkopty bez cukru dla dzieci

Jakie ciasteczka najbardziej zapadły Wam w pamięci z dzieciństwa? Mnie zdecydowanie biszkopty. W dzieciństwie jadłam głównie biszkopty sklepowe, które nie należą do najzdrowszych. Wykonane z białej mąki pszennej, słodzonej cukrem i z masą jajeczną zamiast jajek. Teraz kiedy jestem mamą, też serwuje mojej córce biszkopty, ale tylko te domowe w nieco zdrowszej odsłonie. Biszkopty staram się przygotowywać na bazie różnych mąk. Jakiś czas temu zamieszczałam tu przepis na biszkopty na bazie mąki ryżowej, dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na domowe biszkopty orkiszowe bez cukru słodzone ksylitolem, które idealnie nadają się dla dzieci.

Czytaj dalej