Pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym dla niemowląt

Córka od kiedy skończyła 8 miesięcy zjada na obiad to samo co pozostali członkowie rodziny. Większość proponowanych posiłków bardzo jej smakuje. Bardzo mnie to cieszy bo dzięki temu nie muszę przygotowywać dwóch oddzielnych obiadów dla dziecka i dla siebie i męża. Dzisiaj ze względu na okoliczności musiałam przygotować dla córki oddzielny obiad i były to pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym.

pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym

Ostatnio moja córka miała problem żołądkowe i luźną kupkę. Trwało to kilka dni dlatego postanowiłam oprócz podania probiotyków na jakiś czas wprowadzić lekkostrawne posiłki. Pozytywną stroną złego samopoczucia mojej córeczki było odświeżenie sobie przepisu, na pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym, które serwowałam córce w 7 miesiącu życia. Danie jest oczywiście, jak większość proponowanych przeze mnie przepisów obiadowych szybkie w wykonaniu i lekkostrawne.

Pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym dla niemowląt

Przeznaczenie:

Pulpeciki z kurczaka na wywarze warzywnym nadają się już dla dzieci na początku rozszerzania diety. Sprawdzą się również idealnie jako lekkostrawny obiad dla trochę starszych dzieci podczas problemów z brzuszkiem tj. niestrawność czy biegunka, które małe dzieci często miewają.

Składniki:

  • 100 gram piersi z kurczaka
  • 2 łyżeczki bułki tartej
  • szczypta lubczyku
  • kawałek pora
  • kawałek pietruszki
  • pół marchewki
  • liść laurowy
  • żółtko

Przygotowanie:

  • Warzywa obierz ze skórki i dokładnie umyj.
  • W małym garnku zagotuj wodę.
  • Dodaj pora, marchewkę selera, liść laurowy i lubczyk.
  • Pierś z kurczaka dokładnie zmiel, ja do mielenia małej ilości mięsa wykorzystuje blender.
  • Dodaj namoczoną wcześniej w wodzie bułkę tartą oraz żółtko.
  • Składniki dokładnie wymieszaj i uformuj małe pulpety.
  • Pulpety wrzuć do gotującego się wywaru.
  • Zmniejsz na mały ogień i gotuj pod przykryciem około 40 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
  • Wywar, który pozostanie po ugotowaniu pulpetów możesz wykorzystać do przygotowania dowolnej zupki dla niemowlaka. Możesz z niego przygotować również lane kluski na bulionie, które podobnie jak pulpety świetnie się sprawdzą na problemy z brzuszkiem.

Propozycja podania:

Danie podawaj z dowolnymi warzywami lub ryżem. Jeśli danie podajesz dziecku z problemami żołądkowymi najlepiej będzie jeśli podasz mu pulpeciki z kurczaka z ziemniakami i marchewką lub rozgotowanym białym ryżem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *