A dzisiaj podsyłam Wam pomysł na pysznego, lekkiego kalafiora obtoczonego w mące migdałowej, którego możecie zjeść jako dodatek do obiadu lub po prostu jako zdrową i pożywną przekąskę. Ten pieczony kalafior w mące migdałowej sprawdzi się idealnie dla osób w każdym wieku. Również dla małych dzieci i niemowląt. Sprawdzi się również świetnie jako przekąska na wynos.
Pieczony kalafior w mące migdałowej
Przeznaczenie:
Pieczony kalafior nadaje się już dla dzieci po 8 miesiącu życia. Pamiętaj jednak, żeby do jego przygotowania nie używać soli.
Składniki:
- 1 główka kalafiora
- parę łyżek mąki migdałowej (wszystko zależy od wielkości kalafiora)
- rozpuszczone masło klarowane (tu również ilość zależy od wielkości kalafiora)
Przygotowanie:
- Kalafiora pokrój na części i gotuj na parze przez około 15 minut, aż będzie miękki (ale nie za miękki)
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (termo-obieg), następnie ugotowanego kalafiora mocz w rozpuszczonym maśle klarowanym i obtaczaj w mące migdałowej.
- Tak obtoczonego kalafiora układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, następnie piecz kalafior ok. 20 minut, aż odrobinę się zarumieni.
Jeśli podobał Ci się mój pieczony kalafior w mące migdałowej…
Jeśli podobał Ci się mój przepis na kalafior, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami zdrowych potraw dla całej rodziny i nie tylko!
A tutaj znajdziesz przepis na pyszne kotlety z kalafiora, które możesz podać na obiad zamiast zwykłych mięsnych kotletów.