Są takie przepisy, do których wraca się regularnie: proste, szybkie i zawsze wychodzą. Te orkiszowe rogaliki serowe z powidłami śliwkowymi to właśnie jeden z nich. Kruche, delikatne i naturalnie słodkie dzięki powidłom bez dodatku cukru. Idealnie sprawdzą się jako drugie śniadanie, przekąska do kawy albo lekki deser po obiedzie. Do przygotowania rogalików potrzebujesz tylko kilku składników, a samo ciasto robi się naprawdę bezproblemowo.
Rogaliki twarogowe bez cukru dla dzieci z dżemem truskawkowym
Przeznaczenie:
Rogaliki nadają się dla dzieci i niemowląt, ponieważ nie zawierają cukru.
Składniki:
- 120 g mąki orkiszowej typ 700
- 80 g mąki migdałowej
- 140 g masła
- 200 g tłustego twarogu
- szczypta soli
- powidła śliwkowe bez dodatku cukru
Przygotowanie:
- Do miski wsyp obie mąki, dodaj masło, twaróg oraz szczyptę soli, następnie całość dokładnie zagnieć, aż powstanie jednolite ciasto. Gotowe ciasto owiń i włóż do lodówki najlepiej na całą noc.
- Następnego dnia rozwałkuj ciasto na okrągły placek i podziel go na równe trójkąty. Nie muszą być perfekcyjne. Domowe wypieki mają swój urok, nawet jeśli wychodzą trochę „artystycznie” (nasze właśnie takie były).
- Na każdy trójkąt nałóż odrobinę powideł śliwkowych, a następnie zwiń rogaliki, zaczynając od szerszej części.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez około 20–25 minut, aż rogaliki będą lekko złociste. Czas pieczenia może się różnić w zależności od ich wielkości.
Dlaczego warto je zrobić?
Te rogaliki są świetną alternatywą dla sklepowych słodkości. Są bez dodatku cukru, z prostym składem i pysznym, domowym smakiem. Mąka migdałowa dodaje im delikatności, a śliwkowe powidła idealnie przełamują maślany smak ciasta.
Smakują najlepiej jeszcze lekko ciepłe, ale równie dobrze sprawdzą się zapakowane na wynos do pracy, szkoły albo na spacer.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na orkiszowe rogaliki serowe z powidłami…
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami zdrowych potraw dla niemowląt, dzieci i reszty rodziny, która chce odżywiać się zdrowo.