A dzisiaj mam dla Was przepis na kruche ciasteczka bez glutenu na bazie mąki owsianej i migdałowej! Jeśli lubisz szybkie, proste i zdrowe przepisy na słodko, to te małe ciasteczka na pewno podbiją Twoje serce. Ciastka są kruche i delikatne, a do ich posłodzenia użyłam tylko odrobimy ksylitolu. A co najważniejsze te ciasteczka są całkowicie bezglutenowe.
Kruche ciasteczka bez glutenu
Przeznaczenie:
Ciasteczka są słodzone ksylitolem, dlatego nadają się w małej ilości dla dzieci powyżej roku. Jeśli chcesz podać ciastko niemowlakowi, nie dodawaj ksylitolu.
Z podanej ilości składników wyjdzie Ci jedna blacha ciasteczek. Jeśli chcesz przygotować więcej ciastek podwój ilość składników. Zamiast dwóch żółtek możesz dodać też 1 całe jajko (białko + żółtko)
Składniki:
- 75g mąki owsianej
- 75 g mąki migdałowej
- 50 g masła
- 1 żółto
- 1 łyżka ksylitolu
- opcjonalnie szczypta soli
Przygotowanie:
- Do miski wrzuć mąkę owsianą, mąkę migdałową, masło, żółtko i ksylitol, następnie zagnieć ciasto.
- Z ciasta uformuj kulę, następnie umieść w lodówce na minimum godzinę (moje ciasto przygotowałam z samego rano i piekłam około południa)
- Ciasto rozwałkuj na około 3 mm i wycinaj foremkami ciastka.
- Ciasteczka piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez około 12 minut.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na kruche ciasteczka bez glutenu …
Jeśli podobał Ci się mój przepis na ciasteczka, koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci!