Orkiszowe ciasto drożdżowe z ksylitolem

Od czasu kiedy nie jemy białej mąki pszennej i cukru, moja mama przestała robić ciasto drożdżowe.
Od niedawna znów zaczęło się pojawiać, ale w nieco odmienionej wersji, na mące orkiszowej słodzone małą ilością ksylitolu. Z podanej ilości składników wychodzą trzy małe foremki ciasta. Orkiszowe ciasto drożdżowe z ksylitolem jest naprawdę pyszne i niczym nieróżni się od tradycyjnego ciasta drożdżowego.

Orkiszowe ciasto drożdżowe z ksylitolem
Czytaj dalej „Orkiszowe ciasto drożdżowe z ksylitolem”

Czekoladowy budyń gryczany

Waniliowy budyń z kaszy jaglanej, a czekoladowy… oczywiście z gryczanej! Taki budyń to świetna opcja nie tylko na deser, ale także na kolację lub śniadanie dla dziecka. Ja przygotowałam nasz czekoladowy budyń gryczany na napoju roślinnym, ale z powodzeniem możecie użyć również zwykłego mleka.

Czekoladowy budyń gryczany
Czytaj dalej „Czekoladowy budyń gryczany”

Bezglutenowe pierniczki migdałowo-owsiane

W tym roku po raz pierwszy postanowiłam przygotować pierniczki w wersji migdałowo-owsianej i muszę Wam powiedzieć, że to był strzał w dziesiątkę! Piekłyśmy je w tym roku już dwa razy i myślę, że upieczemy je jeszcze nie jeden raz! Te bezglutenowe pierniczki migdałowo-owsiane są nie tylko przepyszne, ale też bardzo łatwe w wykonaniu. A co najważniejsze mogą ze smakiem zajadać się nimi osoby z nietolerancją glutenu!

Czytaj dalej „Bezglutenowe pierniczki migdałowo-owsiane”

Dyniowe gofry bezglutenowe

A to nasze pyszne, sycące, jajeczne, dyniowe gofry bezglutenowe, które z przyjemnością zjadamy na śniadanie. Cały czas udoskonalam klasyczne przepisy tworząc z nich bardziej odżywcze odpowiednik od pewnego czasu na 100 g mąki dodaje, aż 3 jajka i bardzo prawdopodobne, że w przyszłości dołożę do nich jeszcze jedno :).

Dyniowe gofry bezglutenowe
Czytaj dalej

Zdrowe czekoladowe babeczki bananowe

A dzisiaj zdrowe czekoladowe babeczki bananowe babeczki, które sprawdzają się u nas idealnie jako drugie śniadanie na wynos! Najbardziej lubimy babeczki z mieszanki mąk: orkiszowej, owsianej i migdałowej.
Są delikatne, wilgotne i pełne smaku, a jednocześnie sycą na dłużej. Dojrzałe banany nadają im naturalnej słodyczy, a odrobina kakao podkręca ich smak.

Zdrowe czekoladowe babeczki bananowe
Czytaj dalej „Zdrowe czekoladowe babeczki bananowe”

Kruche ciasteczka bez glutenu

A dzisiaj mam dla Was przepis na kruche ciasteczka bez glutenu na bazie mąki owsianej i migdałowej! Jeśli lubisz szybkie, proste i zdrowe przepisy na słodko, to te małe ciasteczka na pewno podbiją Twoje serce. Ciastka są kruche i delikatne, a do ich posłodzenia użyłam tylko odrobimy ksylitolu. A co najważniejsze te ciasteczka są całkowicie bezglutenowe.

Kruche ciasteczka bez glutenu
Czytaj dalej

Babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru

Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne i zdrowe babeczki marchewkowo-jabłkowe, które świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie do szkoły lub pracy! Babeczki są bez cukru i bez mąki, za to są pełne smaku, błonnika i naturalnej słodyczy. Przepis na babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru dostałam od mamy jednej z koleżanek mojej córki i od tamtej pory to nasz hit!

Babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru
Czytaj dalej „Babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru”

Twarogowo bananowe babeczki bez cukru

Szukasz pomysłu na coś pysznego, szybkiego i jednocześnie pełnego wartości odżywczych?
Te twarogowo bananowe babeczki to prawdziwy hit! Są miękkie, lekko wilgotne, słodkie dzięki bananowi, a do tego bogate w białko dzięki twarogowi!

Twarogowo bananowe babeczki bez cukru
Czytaj dalej „Twarogowo bananowe babeczki bez cukru”

Cynamonowe ciasto z batata z duszonymi jabłkami

Jesień to dla mnie czas ciepłych, korzennych wypieków, które pachną w całym domu i poprawiają nastrój nawet w najbardziej szary dzień. Jeśli szukacie czegoś zdrowego, sycącego, a przy tym naprawdę pysznego – koniecznie spróbujcie cynamonowe ciasto z batata z duszonymi jabłkami.

Cynamonowe ciasto z batata z duszonymi jabłkami
Czytaj dalej