Brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt ala risotto

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Niestety szparagami podobnie jak truskawkami nie możemy cieszyć się dłużej niż 2 maksymalnie 3 miesiące w roku. Szparagi znane są ze swoich właściwości odżywczych. W związku z tym proponuje córce szparagi w różnej formie, kiedy tylko się da. Niestety szparagi pieczone lub gotowane podane jako dodatek do obiadu nie za bardzo jej smakują. Córka zjada kawałek, zdarza się, również, że w ogóle nie chce ruszyć szparagów z talerza. Ja się jednak nie poddaje! Postanowiłam trochę pokombinować i przygotowałam brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt.

Brązowy ryż ze szparagami  dla niemowląt ala risotto
Czytaj dalej „Brązowy ryż ze szparagami dla niemowląt ala risotto”

Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci

Po udanej próbie przygotowania babeczek kokosowych postanowiłam pójść za ciosem i przygotować babeczki jogurtowe na bazie jogurtu koziego, który znalazłam niewykorzystany w lodówce. Jogurt kozi ma specyficzny smak i jest dość słony, więc nie miałam pewności czy będzie pasował do słodkich wypieków. Okazało się, że bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci przygotowane na bazie jogurtu koziego są jeszcze smaczniejsze niż te przygotowane z dodatkiem zwykłego jogurtu naturalnego.

Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki jogurtowe z truskawkami dla dzieci”

Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci

Zdrowe słodycze to zdecydowanie mój konik kulinarny. Uwielbiam przygotowywać słodkie przekąski dla mojej rodziny, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Bardzo często, wymyślam nowe przepisy na bazie produktów, które znajduje niewykorzystane w lodówce. Ostatnio została mi resztka mleczka kokosowego na bazie, którego dzień wcześniej przygotowywałam warzywne curry, w związku z tym postanowiłam, przygotować z niego pyszne bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci z polewą czekoladową przygotowaną na bazie daktyli i gorzkiej czekolady.

Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci
Czytaj dalej „Bezglutenowe babeczki kokosowe dla dzieci”

Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci

Blok czekoladowy przygotowany na bazie mleka w proszku zna pewnie każdy z nas. Bardzo często w czasach, kiedy nie przywiązywałam większej wagi, do tego, co jem, sama przygotowywałam dla siebie szybki krem czekoladowy z mleka w proszku, kakao i masła, którym zajadałam się w zimowe wieczory przed telewizorem. Ostatnio naszła mnie ochota na coś słodkiego i postanowiłam, że tym razem przygotuje coś na wzór bloku czekoladowego tylko w zdrowej wersji, który z powodzeniem będę mogła podać mojej niespełna dwuletniej córce. Tak właśnie powstał zdrowy blok czekoladowy dla dzieci mojego autorstwa, którym chętnie się z Wami podzielę.

Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci
Czytaj dalej „Zdrowy blok czekoladowy dla dzieci”

Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt. Placki z cukinii towarzyszą mojej córce od samego początku rozszerzania diety. W zależności od wieku córka zjadała je praktycznie na wszystkie możliwe posiłki. Jadła je zarówno na śniadanie, kolacje, jak i podwieczorek. Był to również pierwsze placki warzywne, które dla niej przygotowałam. Niestety od pewnego czasu placki z cukinii nie smakują córce już tak bardzo, jak kiedyś. Zauważyłam, że córka zdecydowanie bardziej woli placki w wersji na słodko niż na wytrawnie, ponieważ często ze smakiem zjada na kolację placki marchewkowe z cynamonem i dżemem.

Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt
Czytaj dalej „Waniliowe placki z cukinii na słodko dla niemowląt”

Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci

Wiele razy wspominałam, że jeśli tylko mam taką możliwość staram się dodawać do posiłków córki warzywa, ponieważ to zazwyczaj ich przyglądając się dziennemu jadłospisowi naszych dzieci, najbardziej brakuje w ich diecie. Potrawy warzywne to u nas zazwyczaj obiady i kolację, od czasu do czasu również śniadania. Po udanej próbie dodania marchewki do kulek bakaliowo-orzechowych postanowiłam przygotować dla córki pieczoną marchewkę na słodko. Wybór padł na marchewkę z przyczyn bardzo oczywistych, jest to warzywo bardzo słodkie, które idealnie pasuje do potraw na słodko. Pieczona marchewka na słodko z cynamonem i masłem tak bardzo posmakowała mojej córce, że zjadła całą dużą marchewkę i domagała się jeszcze.

Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci
Czytaj dalej „Pieczona marchewka na słodko z cynamonem dla dzieci”

Kokosowy deser dla niemowlaka ala rafaello

Wszelkiego rodzaju kulki bakaliowo-orzechowe serwuje córce bardzo często na podwieczorek, ponieważ są zdrowe, szybkie w wykonaniu i co najważniejsze córka bardzo je lubi. Proponując dzieciom kulki bakaliowe, trzeba jednak pamiętać, żeby podawać je w rozsądnej ilości, ponieważ orzechy i suszone owoce to produkty wysoko kaloryczne. Ostatnio do większości kulek, które przygotowywałam dla córki, dodawałam kakao, ponieważ córka uwielbia wszystko, co czekoladowe. Tym razem postanowiłam zrobić wyjątek i przygotować kokosowy deser dla niemowlaka ala rafaello.

Kokosowy deser dla niemowlaka ala rafaello
Czytaj dalej „Kokosowy deser dla niemowlaka ala rafaello”

Paluszki rybne w płatkach owsianych dla dzieci

Bardzo lubię przygotowywać, stare znane wszystkim dania w nowszej zdrowej odsłonie. Podejrzewam, że większość z nas w dzieciństwie zajadała się paluszkami rybnymi i najprawdopodobniej była to jedyna ryba, którą w ogóle zjadaliśmy. Dzisiaj postanowiłam przygotować swoją propozycję tego dania, a mianowicie domowe paluszki rybne w płatkach owsianych dla dzieci.

Paluszki rybne w płatkach owsianych dla dzieci
Czytaj dalej „Paluszki rybne w płatkach owsianych dla dzieci”

Marchewkowo-kokosowy deser dla niemowlaka

Warzywa staram się przemycać w posiłkach dla córki pod każdą możliwą postacią, aby w ciągu dnia zjadała ich przynajmniej 4 porcję. Oprócz dodawania warzyw w klasycznej postaci do śniadania, kolacji czy obiadu, równie często przygotowuje dla mojej córki placki warzywne zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Dzisiaj postanowiłam pójść o krok dalej i przygotowałam dla córki na podwieczorek marchewkowo-kokosowy deser dla niemowlaka, który bardzo jej posmakował.

Marchewkowo-kokosowy deser dla niemowlaka
Czytaj dalej „Marchewkowo-kokosowy deser dla niemowlaka”

Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci

Od czasu do czasu zdarza mi się przygotowywać zdrowe kruche bezglutenowe ciasteczka lub ciasta na bazie ciasta kruchego np. jabłecznik. Od dawna mam swoją sprawdzoną mieszankę mąk, na bazie, której przyrządzam wszystkie kruche wypieki, które zawsze mi wychodzą. Jakiś czas temu w moim domu pojawiła się mąka kasztanowa i postanowiłam sprawdzić jak ciasto kruche przygotowane właśnie na bazie tej mąki, będzie smakować mojej rodzinie. Tak powstały zdrowe kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci, które wyszły naprawdę bardzo smacznie.

Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci
Czytaj dalej „Kruche ciasteczka z mąki kasztanowej dla dzieci”