Babeczki to u nas pewniak, który idealnie sprawdza się w podróży! Przygotowywałam je już wiele razy z różnych mąk i zawsze wychodzą pyszne i aromatyczne. Tym razem zdecydowałam, że przygotuje bezglutenowe babeczki bananowe z mieszanki mąk owsianej i migdałowej i jak zwykle wyszły przepyszne! Muszę przyznać, że wiedziałam, że tak będzie, ponieważ to połączenie sprawdza się zawsze!
A jeśli szukacie innego przepisu na babeczki bananowe w wersji bezglutenowej polecam Wam ten przepis.
Bezglutenowe babeczki bananowe
Składniki:
- 2 jajka
- 90 g rozpuszczonego masła klarowanego
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 150 g mąki owsianej
- 100 g mąki migdałowej
- 1 łyżka ksylitolu fińskiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Banany zblenduj dokładnie z jajkami, ksylitolem i rozpuszczonym masłem klarowanym.
- Przelej wymieszaną masę do miski, następnie wsyp mąki, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Ciasto nakładaj do foremek wyłożonych papilotkami. Piecz od 20 do 25 minut w 200 stopniach (góra-dół).
Jeśli podobał Ci się mój przepis na bezglutenowe babeczki bananowe
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam zdrowymi przepisami dla dzieci i reszty rodziny! Znajdziesz tam również recenzje ulubionych książek dla dzieci.