Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne i zdrowe babeczki marchewkowo-jabłkowe, które świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie do szkoły lub pracy! Babeczki są bez cukru i bez mąki, za to są pełne smaku, błonnika i naturalnej słodyczy. Przepis na babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru dostałam od mamy jednej z koleżanek mojej córki i od tamtej pory to nasz hit!
Babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru
Przeznaczenie:
Babeczki marchewkowe nadają się już dla niemowlaka, ponieważ nie zawierają żadnej substancji słodzącej.
Składniki:
- 1 marchewka
- 1 jabłko (obrane ze skórki)
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- mała garść rodzynek
- mała garść orzechów włoskich
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Płatki owsiane lekko zmiel w blenderze lub młynku, następnie dodaj suszone owoce, orzechy (ugniecione w moździerzu), cynamon, proszek do pieczenia, startą marchewkę (na miazgę) i jabłko (na drobnych oczkach tarki).
- Banany zmiksuj z jajkami na gładką masę. Powinno Ci wyjść coś w rodzaju „kogla-mogla”, następnie dodaj go do suchych składników.
- Całość dokładnie wymieszaj i przełóż do papilotek, następnie piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C (góra–dół) przez ok. 25 minut, aż babeczki lekko się zarumienią.
Jeśli podoba Ci się mój przepis na babeczki marchewkowo jabłkowe bez cukru …
koniecznie zajrzyj na mój profil @mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla dzieci i nie tylko!